먹고 싶은 음식과 억압된 감정의 관계

2018-02-25

우리 인간은 먹고 싶은 음식 혹은 음식과의 관계를 통해 우리의 감정을 표현하기도 한다. 여기서, 우리는 음식을 접할 때, 우리는 억압된 감정을 표현하기도 한다. 그 감정은 의식적이거나, 수용되는 것이 아닐 수도 있다.

그리고 억압이 절대적이지는 않기 때문에, 이 감정들은 종종 표면으로 드러나기도 한다. 우리가 먹는 방식이나 먹는 음식의 종류 등으로 표현되는 경우가 종종 있다.

우리 인간에게는, 식량이 생물학적 필요 이상의 존재이다. 상징적인 관점에서 보건대, 모든 것들은 우리의 모성과 관련이 있다. 우리가 어떻게 사랑하고, 또 사랑받는가와 관련이 있다. 세상과 관련된 우리의 방식인 셈이다.

식사를 거부하는 사람은, 어떤 식으로건 삶을 멈추고자 하는 욕구를 표현하고 있다. 반면에, 너무 많이 먹는 사람은, 현실, 혹은 상상의 위협에서 살아남고 싶다는 욕망을 배반한 셈이다.

먹고 싶은 음식과 억압된 감정의 관계

우리가 먹는 것은, 우리가 어떻게 느끼는지에 대해서도 말해주고 있다. 이론적으로, 잘 준비된 모든 음식은 맛도 있고, 우리에게 완벽한 영양을 준다. 그러나, 우리는 어떤 음식을 특별히 더 좋아하지만, 우리는 그 이유도 모르기도 한다.

디나 뮌히 박사는, 영양학자로서, 그녀의 관점에서 보는, 음식에 대한 ‘갈망’의 숨겨진 감정을 해독하는 연구를 한 바 있다. 이것이 그녀가 발견한 것들이다.

매운 음식: 슬픔

“맵다”라는 단어는, 음식에만 적용되는 것이 아니다. 인간의 열정이나 흥분을 유발하는 상황이나, 그 원인이 되는 사람들을 묘사할 수도 있다. ‘양념을 치기 위해’, 즉 관심사나 흥분을 더하기 위한 것이다. 이는 결코 우연이 아니다.

먹고 싶은 음식과 억압된 감정의 관계

뮌히 박사에 따르면, 우리는 슬픈 때 매운 음식을 간절히 원하게 된다. 어떤 사람들은 매운 것을 먹어서 눈물을 흘리기도 한다. 우리는 우리의 삶에서, 감정, 강렬함, 흥분 등을 원하기 때문에, 매운 음식을 원하는 것이다.

그러나, 우리는 이것이 우리가 진정으로 원하는 것임을 깨닫지 못하고 있다. 혹은, 알고 있으면서도 우리는 새로운 것을 하는 것을 두려워하고 있어서 하지 못하는 것일 수도 있다. 우리는 매운 음식을 먹어서, 이 충족되지 못한 소망을 보완하는 것이다.

구운 과자류: 답답한 일상

이 범주에는 케이크, 파이, 쿠키 등이 포함된다. 이 음식에 대한 식욕은, 우리가 가장 자주 경험 하는 욕구 중 하나이며, 세계인의 비만의 가장 큰 원인 중 하나이다. 어떤 사람들은 구운 빵과 페이스트리에 사로잡혀 있다. 왜 그럴까?

이 음식에 대한 갈망을 가진 사람들은, 매일의 일상이 피곤한 사람이다. 그들은 잃어버린 에너지를 보상받고 보완하기 위해, 탄수화물을 얻고자 한다. 빵을 먹는 것으로, 자신들이 잃어버린 것을 되찾을 수 있을 거라 생각하는 것이다.

짠 음식: 내면의 동요

많은 음식들에는, 적절한 수준의 소금이 들어 있다. 사실, 소금은, 많은 요리법에서 말하는 것처럼, ‘맛을 내기 위한’ 것이 아니다. 적절한 양의 소금은, 식사를 개선하고, 다른 풍미를 지우지도 않는다.

그러나, 모든 것에 소금을 끼얹는 사람들이 있다. 그들은 단맛을 거부하고 모든 것을 짜게 먹으려 한다.

쿠키

뮌히 박사의 연구에 따르면, 끊임없이 소금을 갈망하는 사람들은, 자신의 내면의 동요로 고통받는다. 그들은 괴롭거나 불안해할 수도 있다. 소금은 몸 안의 물의 움직임을 활성화시키기 때문에, 짠 음식을 먹는 것은 마음을 안정시키지 못하고, 안절부절 못하게 만든다.

바삭한 음식: 분노

우리가 자세히 관찰해보면, 바삭한 음식을 좋아하는 애호가는, 맛 때문이 아니라, ‘그 바삭함’ 때문에 좋아하는 경우가 많다. 자신의 위기를 숨길 노력도 하지 않는다. 오히려 반대로, 그들은 ‘바삭함’을 즐긴다.

이 경우, 자신의 억압된 감정은 분노일 가능성이 높다. 음식을 씹거나, 그들의 감촉과 부서지는 소리를 즐기는 것은, 분노를 나타내는 방식이다. 우리가 남에게 무시당했다고 느낄 때, 스스로에게 주의를 기울이는 것도 좋은 방법이다.

전분 식품: 애정에 대한 갈망

전분이 많은 음식은, 우리 입을 부드럽게 느끼도록 한다. 그 때문에, 우리를 매료시킨다. 쌀, 파스타, 빵과 같은 부드러운 음식은, 마치 베개를 벤 것처럼, 부드러움을 느끼게 한다.

음식

이 음식을 갈망하는 사람들은, 위안을 얻고, 보호받고, 사랑 받기를 원한다. 이 음식의 푹신함은, 마치 자신이 누군가에게 받아들여지는 것과 유사한 생리적 감각을 제공한다. 우리는, 힘든 시간을 보낼 때 단 음식을 갈망하게 된다.

음식과 우리의 무의식적인 감정 사이의 이 관계는, 생각보다 놀라운 일이다. 우리의 잠재 의식을 완전히 설명하지는 못하더라도, 최소한 주의를 끌만한 가치있는 단서를 제공한다. 우리 모두는 어느 정도는 감정을 억압하고, 그 때문에 우리 모두는 때때로 갈망에 굴복하게 되는 것이다.