정신영양학은 무엇일까?

정신영양학은 식습관과 건강한 습관에 대한 정보로 소셜 미디어를 채우는 일시적인 대유행이다. 하지만 정신영양학이란 정확히 무엇이며 그것은 왜 중요할까?
정신영양학은 무엇일까?

마지막 업데이트: 13 2월, 2021

정신영양학이란 무엇일까? 이는 마음과 음식의 관계를 연구하는 과학이다. 그리고 이 연구는 영양사와 심리학자의 협업에 의해 이루어진다. 정신영양학은 음식과의 관계뿐만 아니라 음식 선택에 깊이 박힌 감정 패턴을 연구한다.

정신영양학은 무엇일까?

정신영양학은 스트레스 때문에 먹는 것과 같은 다양한 행동을 살펴본다. 그것의 목표는 사람들이 전반적인 삶의 질을 향상할 수 있도록 식습관을 장기적으로 변경하도록 돕는 것이다.

정신영양학이란 무엇일까?

정신영양학의 요소

정신영양학은 영약과 심리학보다 더 많은 분야를 포괄한다. 다른 전문가들을 참여시키면 결과를 개선하고 모든 면에서 치료를 향상할 수 있다. 잠재적으로 도움이 될 수 있는 다른 직업으로는 개인 트레이너, 정신과 의사, 언어 치료사 및 교육자가 있다.

정신영양학 기반 개입의 특징은 다음과 같다.

  • 일반적으로 식습관 및 건강한 습관과 관련한 습관에 중점을 둔다. 즉, 먹는 음식뿐만 아니라 정서적, 사회적, 직업적 요인도 살펴본다.
  • 건강하지 못한 습관과 관련한 심리적 변수와 건강한 습관을 유지하는 데 도움이 되는 새로운 기술 개발에 관해 연구한다.
  • 긍정적인 자아상을 갖고 자신을 받아들이는 것은 정신영양학이 작용하는 데 있어 중요하다. 자신의 신체 이미지와 싸우는 것은 좌절감을 유발할 수 있다.
  • 건강한 식단을 촉진하거나 부정적인 영향을 미치는 다른 변수와 함께 먹는 상황을 고려한다.
  • 의사 결정을 돕고 초가공식품 대비 건강한 제품을 식별한다. 정신영양학 개입에는 일반적으로 식단의 개념과 사람들의 선택에 영향을 주는 영양 관련 미신과 같이 뿌리 깊은 사회적 구성을 살펴보는 것도 포함된다.

정신영양학의 목표

정신영양학은 다양한 전문가 간의 협력이다. “정신영양학”이 실제 존재하지 않기 때문에 이 점을 명확히 하는 것이 중요하다. 위에서 언급했듯이, 이 분야에서 도움을 받으려면 최소한 심리학자 및 영양사와 협력해야 한다.

정신영양학은 기분에 따른 특정 음식 섭취량만 연구하는 게 아니다. 하지만 평가에서 장기적으로 건강에 해로운 대처 전략이 있다는 사실을 발견하면, 그들은 그것에 대체할 계획을 세울 것이다.

따라서 정신영양학의 과제 중 하나는 사람들에게 문제를 해결하기 위한 더 많은 도구와 대처 전략을 제공하는 것이다.

하룻밤 사이에 정신 영양학적 개입의 결과를 볼 수는 없다. 이 분야는 매우 뿌리 깊고, 새로운 방향으로 돌리고, 변경하고, 또는 제거하는 데 시간이 오래 걸리는 습관을 다루기 때문이다. 반면에, 이는 체중 감량을 훨씬 뛰어넘는 결과를 가져다준다. 정신영양학의 궁극적인 목표는 음식과의 관계를 긍정적으로 바꾸는 것이다.

정신영양학은 무엇일까: 정신영양학의 요소

정신영양학은 무엇일까: 정신영양학 심리학자의 연구

보다시피 이 특정 영역에서 심리학자의 작업은 섭식 장애를 뛰어넘는다. 신체 이미지 문제와 같은 여러 문제에서 파생된 불안 등의 다른 장애도 영향을 미칠 수 있다.

제한적인 식단을 다른 무언가를 보상하는 방법으로 사용하는 것에 대한 평가는 심리학자 작업의 일부일 뿐이다. 다른 잠재적인 역할은 다음과 같다.

  • 특정 상황에서 식습관과 구체적인 음식의 사용을 평가한다.
  • 환자가 건강에 더 좋은 음식을 더 자주 선택할 수 있도록 교육하고 인식을 제고한다.
  • 신체 이미지와 대처 전략을 연구한다.
  • 요구 수준을 줄이고 사람들이 결과를 얻는 데 걸리는 시간에 대한 현실적인 기대치를 갖도록 지원한다.
  • 거부된 음식의 소비에 특히 초점을 두고 수용 및 변화에 대한 개별 작업을 돕는다.
  • 정서 교육 및 대처 전략을 제공한다.
  • 배고픔 및 포만감과 관련한 신체적 감각에 대한 인식을 개발한다.

정신영양학 상담에서는 감정이 특히 중요하다. 환자가 특정 건강한 습관을 채택할 수 있어야 하는 기술도 중요하다.

동시에 음식에 대한 우리 사회에 깊이 뿌리를 둔 특정 미신을 폭로하는 것이 중요하다. 또 다른 초점은 환자가 자신의 변화에 전념하도록 돕는 것이다.

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